猛暑の夏を乗り越えた体に、秋の野菜の恵みをいただいて体調を整えます。

こんにちは

五感を癒す

 

身体の中を整体する

 

レディースオステオパシー楽鎮の山岸です。

 

 

肌寒い秋の朝もとても好きです。

 

朝食前に少しウォーキング、というよりお散歩

 

かな。近所を少し歩いてきた。

 

仕事が休みだと気持ちに余裕がある。

 

彼岸花、何もあんなに直角に倒れなくても

良いのに、少し笑ってしまう。

 

キンモクセイの香りはまだしない。

 

この香りは大好きで

 

もう私の部屋はキンモクセイの香りにしている。

 

 

季節の変わり目、体調を崩しやすいので

 

旬のものを沢山食べる様にしている。

 

心を遊ばせ身体もゆるくなりがちな秋です。

 

ランチ行ってきました

 

 

善光寺にほど近いパティオ大門の中の《紡ぎ》さん

 

 

 

まずお手拭きの写メ

あんまり良い香りがしたので

ラベンダーの良い香り

 

 

 

蓮根のあんかけ（地元の綿内の蓮根）

今は一年中食べられるけど、秋から冬が旬

おもちみたいに粘りけがあって美味しかった

 

 

8皿のお菜があって器も素敵！

信州サーモン

りんごとシャインマスカットの和物

そば豆腐

若鮎

食用ほうずき

鯉

青いガラスの器に入っている熱々茶碗蒸し

焼き芋のポタージュは味に深みがあって

超〜美味しかった。

（細かい料理法は忘れました）

 

 

 

 

7種類のきのことそばの実と何とかぶたのそぼろ

を炊いた物（店主が昨日採ってきたきのこだそう）

 

 

新そばで10割そば（自家製手打ちそば）

薬味は安曇野のわさびとゲランドの塩と

どこかの大根で辛くて美味しかった

 

 

この蕎麦湯

すっごく濃くて美味しい

 

 

最後に和三盆と抹茶

和三盆の中にリンゴのエキスがアクセントになって

いる。

 

最近バイオリズムが低迷していた感じでした。

そう言う時は

心と身体の休養と蓄えの時間だと思うので

美味しい物をいただいて

たっぷり寝て

知識を蓄える事にしています。

 

人間のもつ生きる知恵ですね。

 

明日はとびきり元気になりますよ〜

 

　
レディースオステオパシー楽鎮
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定休日 水・日・祝


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